Plate-forme d'information pour la protection incendie

Grand magasin dès 1200 m2 et plus de 300 personnes

Dans les grands magasins, des voies de circulation doivent être aménagées.

Lorsque plusieurs voies de circulation se rejoignent, il est nécessaire d’aménager une voie de circulation principale.

Si plusieurs voies de circulation principales se rejoignent, elles doivent déboucher dans des allées de fuite

Calcul de la longuer des voies d’évacuation

Les voies d'évacuation doivent avoir une longueur totale maximale de 35 m jusqu'à un lieu sûr à l'air libre. 

Cas particulier : lorsque la voie d’évacuation (comprenant la voie d’évacuation horizontale et la voie dans le local) débouche sur au moins deux issues séparées donnant sur un lieu à l’air libre ou sur une cage d’escalier, elle peut mesurer 50 m. Dans ce cas, la portion de voie d’évacuation à l’intérieur de l’unité d’utilisation ne peut cependant pas non plus dépasser 35 m.

Le trajet à parcourir sur l’allée de fuite n’est pas pris en compte pour la détermination de la longueur totale de la voie d’évacuation.

Lorsqu’une seule voie d’évacuation d’un local mène à une allée de fuite, la longueur de la voie d’évacuation ne doit pas excéder 20 m.

  • Voie d’évacuation limitée à 35 m jusqu’à l’allée de fuite. Lorsqu’il y a deux issues de secours : voie d’évacuation (comprenant la voie d’évacuation horizontale et la voie dans le local) limitée à 50 m. Une issue menant à l’allée de fuite : voie d’évacuation dans le local limitée à 20 m

  • Les voies d’évacuation ne doivent pas dépasser les 35 m de longueur: les parois divisant une pièce doivent être prises en considération.

  • Voie d’évacuation limitée à 35 m : les tables, chaises ou autres appareils ne sont pas pris en compte.

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Répondez à deux ou trois questions et nous calculerons la largeur exigée et le nombre de sorties et cages d'escalier.

Calculer la largeur des voies d'évacuation et des sorties

Si vous souhaitez déterminer vous-même le nombre de sorties et la largeur des voies d'évacuation, vous trouverez les informations nécessaires ci-dessous.

Largeur des voies d’évacuation, voies de circulation, allées de fuite et issues

Plusieurs issues de 1,2 m de large au minimum sont exigées.

La largeur exigée des voies d’évacuation ainsi que le nombre et la largeur des issues sont calculée selon les facteurs suivants :

  • Rez-de-chaussée : 60 cm par tranche de 100 personnes
  • Niveaux souterrains ou à l’étage (espaces accessibles par des escaliers) : 60 cm par tranche de 60 personnes

L’espace ayant la plus grande capacité d’occupation est déterminant.

Exemple de calcul

Capacité d’occupation maximale: 320 personnes à l’étage

Largeur de la voie d’évacuation = (320 personnes *0.6 m) / 60 personnes = 3.2 m

Solution alternative
2 issues de 1.8 m et 1.4 m, largeur des escaliers : 1.8m et 1.4 m

 

Capacité d’occupation >= 300: Au moins deux tiers des issues doivent aboutir directement à des voies d’évacuation horizontales ou verticales.

Voies de circulation et allées de fuite

Pour les voies de circulation et les allées de fuite, les exigences minimales suivantes s’appliquent :

Aux deux extrémités des allées de fuite, une issue doit mener directement à un lieu sûr à l’air libre. Les issues doivent être de la même largeur que les allées de fuite.

Les marches isolées ne sont pas autorisées dans les voies d’évacuation horizontales. Une suite de trois marches au moins est admise à condition qu’elles soient clairement signalisées.

L’inclinaison des rampes dans les voies d’évacuation ne doit pas excéder 6 %.

Aucun siège ne doit se trouver dans une voie de circulation. Les strapontins sont autorisés, pour autant qu’ils se replient automatiquement.

Nombre des cages d'escalier et escaliers

Au moins deux issues de secours à l’air libre au niveau du sol ou voies d’évacuation verticales sont nécessaire pour :

  • les surfaces de plus de 900 m² par niveau et dont le nombre de voies d’évacuation au niveau du sol menant vers l’extérieur est insuffisant
  • les locaux qui peuvent accueillir plus de 100 personnes ou dont le nombre de voies d’évacuation au niveau du sol menant vers l’extérieur est insuffisant.

Les voies d'évacuation verticales ne doivent pas être décalées d'un niveau à l'autre.
Ce qui veut dire que les escaliers individuels doivent être distribués de telle sorte à qu’il n’y ait pas de confusion sur le cheminement dans les voies d’évacuation verticales.

Comment définir le nombre des cages d’escalier?

L’arrangement des cages d’escalier doit garantir que la voie d’évacuation jusqu’à l’air libre ou à un lieu sûr (couloir ou cage d’escalier) ne dépasse pas 35 m.

En cas de deux ou plus voies d’évacuation indépendantes, la longeur maximale est de 50 m.

Hauteur minimale des cages d’escaliers

La hauteur de passage minimale est de 2,1 m.

Largeur minimale des escaliers et de leurs paliers

  • Escaliers à volées droites : 1,2 m
  • Escaliers en colimaçon : 1,5 m avec un giron intérieur d’au moins 15 cm

Si la largeur des escaliers dépasse 2,4 m, il faut les subdiviser à l’aide de mains courantes.

Portes

La largeur de passage des portes doit être de 90 cm au minimum. Cette exigence ne s’applique pas aux portes des pièces subordonnées, p. ex. locaux de nettoyage, espaces sanitaires.

Les portes doivent pouvoir être ouvertes dans le sens de la fuite. Ne sont pas concernés par cette disposition les portes des chambres pouvant accueillir moins de 20 personnes.

Les forces d’intervention doivent pouvoir ouvrir les portes des voies de sauvetage depuis l'extérieur.

Les portes basculantes, à guillotine, à tambour, à enroulement rapide et coulissantes ainsi que les portes tournantes ne sont autorisées que dans les locaux pourvus de portes supplémentaires disposées judicieusement et s’ouvrant dans le sens de la fuite.

Les portes coulissantes et tournantes automatiques sont autorisées dans les voies d'évacuation, à condition qu'elles permettent une évacuation en tout temps. Elles doivent être adaptées à l'utilisation dans les voies d'évacuation.

En ce qui concerne les portes à enroulement rapide, il suffit qu'elles puissent être ouvertes à la main dans le sens de la fuite, rapidement et sûrement, sans devoir recourir à des moyens auxiliaires.

Systèmes de fermeture

Des systèmes de fermeture d’urgence pour issues de secours, aux normes SN EN 179 ou SN EN 1125, doivent être installés sur les portes verrouillables dans les voies d'évacuation.

Les portes des pièces qui n'ont qu'une sortie ne sont pas concernées par cette mesure. Par exemple des portes de bureaux, d'entrepôts ou encore de locaux techniques ou de caves.

Fermeture pour sortie de secours ou fermeture pour porte anti-panique ?

Apprécier si une situation de panique est raisonnablement prévisible, est ici décisif.
Une telle situation peut dépendre de divers facteurs ; l’un d’eux étant le taux d’occupation. Dès un taux d’occupation de 2 personnes/m² ou plus, on peut raisonnablement s’attendre à une situation de panique.

Si une situation de panique est prévisible, alors des dispositifs de fermeture anti-panique sont nécessaires ; si non des dispositifs de fermeture d’urgence sont suffisants.

  • Exemple fermeture pour sortie de secours

  • Exemple porte anti-panique

Exigences posées aux matériaux de construction dans les voies d’évacuation

Concept de construction

  • Des matériaux de construction de catégorie de réaction au feu RF1 sont en principe exigés dans les voies d’évacuation horizontales et verticales.
  • Des matériaux de la catégorie RF3 sont autorisés pour les revêtements de parois et de plafonds des voies d’évacuation horizontales, s’ils comportent un panneau anti-feu d’une résistance au feu de 30 minutes en matériaux de la catégorie RF1 du côté visible de la pièce. 
  • Les couches isolantes et les couches intermédiaires doivent être composées de matériaux de construction de la catégorie RF1 dans les cages d’escalier. Quelques éléments de construction linéaires de la catégorie RF3 sont autorisés dans les cages d’escalier.

Concept d’installation d’extinction

  • Des matériaux de construction RF2 sont autorisés pour des revêtements de parois et de plafonds dans des voies d’évacuation horizontales.
  • Les couches isolantes et les couches intermédiaires peuvent être composées de matériaux de construction RF3.

Bois et autres matériaux de construction combustibles

Des matériaux de construction combustibles sont autorisés en très petites quantités dans les voies d’évacuation (p. ex. appliques, panneaux d’affichage, revêtements, remplissages de garde-corps ou éléments de protection acoustique).

Proportion de surface maximale autorisée de matériaux de construction combustibles :

  • Par étage dans les voies d’évacuation verticales : 10 % de la surface au sol de la cage d’escalier.
  • Dans les voies d’évacuation horizontales : 10 % de la surface au sol de la voie d’évacuation horizontale considérée.

Ces éléments doivent mesurer 2 m² au maximum et ne doivent pas se trouver à moins de 2 m les uns des autres. Les portes, les fenêtres et les mains courantes ainsi que la poutraison apparente en bois sont autorisés et ne sont pas pris en considération dans ce calcul.

Les escaliers et les paliers ne doivent pas être construits avec des matériaux combustibles.

 

Pour plus de détails concernant les exigences relatives à l’utilisation de matériaux de construction dans les voies d’évacuation, voir la directive de protection incendie 14-15 « Utilisation des matériaux de construction », chapitre 4.2.

Formation de compartiments coupe-feu et résistance au feu

Les voies d’évacuation verticales et horizontales doivent être conçues comme des compartiments coupe-feu séparés.

Les voies d’évacuation horizontales (couloirs) doivent être séparées des voies d’évacuation verticales (cages d’escaliers) par des portes coupe-feu.Les voies d’évacuation horizontales (couloirs) longues de plus de 50 m doivent être subdivisées au moyen de fermetures coupe-feu. La fermeture coupe-feu devrait être installée dans la mesure du possible à distance égale des cages d’escaliers.

 

Résistance au feu (avec et sans concept d’installation d’extinction)

  • Voies d’évacuation horizontales : EI 30
  • Voies d’évacuation verticales  :  REI 60 

Ensemble d’appareillages à basse tension dans les voies d’évacuation

Si des ensembles d’appareillages à basse tension (EABT) sont installées dans les voies d’évacuation, des exigences de protection incendie particulières s’appliquent.

Sont exclus les communications qui ne servent pas de voies d’évacuation ou internes des unités d’utilisation, par exemple à l’intérieur des appartements. Aucune mesure spécifique de protection incendie pour les ensembles des appareillages à basse tension (EABT) n’y est exigée.

Les prescriptions suivantes reflètent la situation dans le canton de Berne.

Nouvelles constructions, transformations complètes ou changements d’affectation

Dans les escaliers (voie d’évacuation verticale), les exigences dépendent de la taille de la surface frontale du boîtier :

  • Pour une surface frontale allant jusqu’à 1,5 m², le boîtier de l’EABT doit répondre à l’indice de protection IP 4X (voir norme DIN EN 60529), être composé de matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1 et présenter une résistance au feu EI 30. Les presse-étoupes peuvent être étanchéisés avec des matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF3 (cr).
  • Si la taille de la surface frontale est supérieure à 1,5 m², un EABT doit être séparée au moyen d’une fermeture coupe-feu reconnue par l’AEAI avec une résistance au feu EI 30 composée de matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1.
  • Si l’EABT se trouve dans un boîtier contrôlé avec un indice de protection IP 5X ou supérieur, aucune fermeture coupe-feu supplémentaire n’est requise. Cela suppose que le boîtier présente une résistance au feu EI 30 et soit composé de matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1. Cette mesure s’applique indépendamment de la taille du boîtier.

Dans les voies d’évacuation horizontales qui sont séparées des voies d’évacuation verticales avec une fermeture coupe-feu, il est possible d’installer des EABT dans des boîtiers avec un indice de protection IP 4X et composés de matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1.

Les presse-étoupes peuvent être étanchéisés avec des matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF3.

Câbles

  • Dans les voies d'évacuation horizontales, une charge thermique maximale due aux câbles de 200 MJ/mètre courant est autorisée. Une charge calorifique de 200 MJ/mètre courant est obtenue par exemple pour 60 à 70 câbles électriques (4 x 1,5 mm² ou 3 x 1,5 mm²). Des valeurs plus élevées sont autorisées localement.
  • L'autorité de protection incendie peut exiger des preuves pour le calcul de la charge d'incendie.
  • Les câbles présentant un comportement critique (cr) ne doivent pas être utilisés.

Ces mesures de protection incendie sont contrôlées par les autorités de protection incendie (experts en protection incendie de l’AIB du canton de Berne ou inspecteurs du feu de la commune).

Petites transformations pour lesquelles les EABT restent inchangées

Aucune mesure particulière n’est requise pour les transformations. En revanche, l’organe de contrôle indépendant (contrôleur-électricien) peut exiger des mesures de protection supplémentaires lors du contrôle électrique périodique.

Le contrôleur-électricien contrôle ces mesures de protection incendie.

Remplacement ou extension des EABT

Pour un nouveau boîtier, les matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1 sont exigés.

Un boîtier existant composé de matériaux inflammables doit être, au moins à l’intérieur, thermiquement isolé avec des matériaux de construction de la catégorie de réaction au feu RF1, par exemple avec des panneaux anti-feu BSP 30 (catégorie de réaction au feu RF1).

Un organe de contrôle indépendant (contrôleur-électricien) contrôle ces mesures.

 

Vue d’ensemble des mesures et des compétences

Signalisation des issues et des voies d’évacuation 

Les voies d’évacuation et les issues de secours doivent être clairement signalées et faciles à repérer.

Les signaux de secours doivent être munis d’un éclairage de sécurité.

Un éclairage de sécurité est exigé dans les voies d’évacuation horizontales et verticales ainsi que dans les salles accueillants plus de 300 personnes.

Installer correctement des signaux de secours et l’éclairage de sécurité

Les sorties qui ne sont pas immédiatement reconnaissables comme telles ou qui ne sont utilisées qu’en cas d’urgence doivent être clairement signalées.

Les indicateurs de direction sont obligatoires lorsque :

  • le sens de la fuite n’est pas immédiatement visible,
  • sont présentes des personnes ne connaissant pas les locaux.

Vous trouverez des informations à ce sujet dans le paragraphe « Les signaux de secours doivent être agencés de la façon suivante ».

La visibilité de ces signaux ne doit pas être entravée par des décorations ou d’autres éléments d’aménagement.

Les autres signaux ou inscriptions ainsi que les miroirs ne doivent pas constituer une source de distraction, ni engendrer de confusions.

Les signaux de secours destinés à la signalisation des voies d’évacuation et des issues doivent être posés au niveau des linteaux de porte, perpendiculairement à la direction de la fuite.

 

Exemple de portes d’issue de secours

  • Correct – le signal de secours doit être placé au-dessus de la porte. La flèche indique les portes de sortie de secours.

  • Incorrect – le signal de secours indique correctement la porte de sortie de secours, mais la flèche pointe vers la gauche. Sans marquage supplémentaire de la porte, les personnes en fuite dans l’obscurité risquent de courir vers la gauche, donc en dépassant la porte. Dans l’obscurité absolue et la fumée, seule la flèche de direction est perçue comme une aide à l’orientation.

Exigences relatives aux éclairages de sécurité

 L'essentiel en bref :

  • L’éclairage de sécurité éclaire le sol et le chemin à suivre jusqu’à l’extérieur (intensité lumineuse minimale : 1 lux)
  • Les lumières situées à proximité du sol doivent être incassables
  • En cas de panne de courant, l’éclairage de sécurité doit s’allumer au plus tard après 15 secondes et rester allumé pendant au moins 30 minutes
  • Les lampes de sécurité portables sont autorisées uniquement dans les locaux où séjournent exclusivement les personnes qui prennent en charge les enfants
  • Il ne doit pas être possible d’éteindre les éclairages de sécurité avec un interrupteur principal ou un interrupteur commandant l’éclairage normal de la pièce

Vous trouverez des informations détaillées à ce sujet sous le domaine thématique « Éclairage de sécurité et signaux de secours  ».

Les signaux de secours doivent être agencés de la façon suivante

La direction de la flèche indique la direction aux personnes en fuite. Les personnes doivent pouvoir se fier à une indication immédiate et exacte de la direction à prendre. En principe, une direction ne doit jamais être spécifiée à l’avance. Les indications telles que : « Derrière la porte, on descend » ne sont pas autorisées. C’est toujours la situation immédiate qui doit être signalée.

Les panneaux de texte tels que « EXIT », « NOTAUSGANG » et « SORTIE SECOURS » ne doivent plus être utilisés, ceci afin de garantir l’indépendance linguistique et l’uniformité des signaux de secours dans le monde entier. Les éventuelles exceptions doivent être approuvées par l’autorité compétente.

À l’intérieur d’un bâtiment, les signaux de secours doivent être uniformes.

 

Symboles en vigueur

  • Descendre à droite (p. ex. lors d’un changement d’étage en suivant les cages d’escalier/voies d’évacuation verticales)

  • Monter à droite (p. ex. lors d’un changement d’étage en suivant les cages d’escalier/ voies d’évacuation verticales dans les sous-sols)

  • Descendre à gauche (p. ex. lors d’un changement d’étage en suivant les cages d’escalier/ voies d’évacuation verticales)

  • Monter à gauche (p. ex. lors d’un changement d’étage  en suivant les cages d’escalier/ voies d’évacuation verticales dans les sous-sols)

  • Aller à droite (indiquer le sens de marche)

  • Aller à gauche (indiquer le sens de marche)

  • a) aller tout droit (indiquer le sens de marche)
    b) aller tout droit et passer une porte, lorsque le signal est placé au-dessus d’une porte (indiquer le sens de marche)

La norme SN EN ISO 7010 comprend des signaux de secours normalisés et enregistrés à l’échelle internationale.

Les voies d’évacuation doivent toujours rester dégagées !

Le passage jusqu’à l'air libre ne doit pas être encombré par des meubles, des plantes, des décorations, etc.

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